僕も大好きな牡蠣ですが、亜鉛をたくさん含んでいるということで、
アンチエイジング的にも注目の食材です。
亜鉛と言うと、男性向けのサプルメントの代表格みたいに言われますが、
人類みんな、男女、大人子供、問わず大切な栄養素なのです。
身体のいろいろな機能を司る酵素の多くは、金属を構造中に含みます。
Zinc fingerと呼ばれる亜鉛と結合する手を持った酵素も多数存在しており、
遺伝子の翻訳などの細胞の分裂増殖に大切な役割を果たしています。
だから、生物には…
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院長のアンチエイジングな生活？
2014.08.02 （11:11）
