糖抜きは辛い

…脂肪を蓄えるのに一番都合のいいのは糖質で、細胞が処理できない糖質は簡単に脂肪となって蓄えられるのである。

理性の力でそれを乗り越える。
まさに死の恐怖を乗り越える感覚に近いことがわかっていただけるだろうか？

しかしながら、糖質を抜いてもタンパク質やビタミン、ミネラルをしっかりとっていれば死にはしない。その恐怖が、生命を維持する本能的な叫びでしかないこと。これを何度も何度も思い出すのである。すると不思議と、「ああ、また古い脳の能書きが始まった…」と冷静になれるようになる。

ある意味、糖質制限は理性的、あるいは合理的に古い脳の反応を抑え込むゲームのような感覚である。よく、アニメなんかに出てくる心の中での他人格との死闘…そんなところか？ダイエットの成功の鍵は意外とそんなところにあるのかも知れない。

まあ、ダイエット後も厳しい糖質制限を続けるかは、少し…

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