ダシとアンチエイジング

先日、ネットでダシでアンチエイジング的な記事を読んで、

東京に行ってついでに「だしバー」に行ってきた。

味噌汁がアンチエイジングに有効か？
なんて議論は昔からあるわけで、
塩分過多になるから、避けるように…
と言うのが一般的な見解かもしれない。

まあ、だしに含まれる旨味成分とか、アミノ酸…
そういったものの効果はunknownなものがほとんど。

すでに指摘されているように、実は…

全文を読む...｜院長のアンチエイジングな生活？