GFCF(グルテンフリー・カゼインフリー) / 原因不明のむくみや動悸、身体に力が入らない…

腸の粘膜を痛めてしまう悪役として注目を集めているグルテンとカゼイン…。

 

日本人の場合はこれに卵が加わる。

 

 

 

この3つを排除しようとするとかなりきつい。

 

パン、お菓子、スパゲッティー…は言うの及ばず、

 

乳製品、ヨーグルト、ケーキ…

 

大抵のものはNG!

 

 

 

僕の好きなシーザーサラダなんてのも、

 

チーズがかかっていて、カゼインフリーに反してしまう…。

 

 

 

結果…

 

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