NIIGATAMint's

納豆の薬味の定番は「長ネギ」と「からし」だ。だが、「からし」ではなく「かんずり」も食欲をそそられる食べ方だ。

最近テレビで全国放送され、注文が殺到しているため、入手まで時間を要していると聞く。地元の食品が有名になるのはいいが、普段使いに影響するのは困りものだ。

納豆の食べ方は、よく練ること。パパは陶芸が趣味の知人からいただいた納豆鉢を使う。この器を使うと、ほどよく空気が納豆になじんで…

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