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新発田の赤い蕎麦畑とやまと蕎麦

新潟県新発田市のネパール的な(笑)山奥地の赤谷地区に赤い蕎麦の実を育てている畑があります。

今年も見頃とのことで、はじめて見ることが出来ました。

蕎麦の花と言えば白いのが普通ですが、赤い蕎麦の花ははじめて見ました。

近くで見るとピンクの可愛らしい花ですね。

実験的にここ数年栽培されているようですが、どんなお蕎麦になるのか良く分かりません(^_^)

わずか一反ほどの畑で栽培されていて、今年は案内看板が出ていて発見する事が出来ました。

小高い丘の上にあり脇には素敵な週末小屋のようなご自宅があり、素晴らしいロケーション、新発田にもこんないい場所が…

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