イチゴ戦争の中で生まれた。 / 越後姫の味の秘密…
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- 野菜ソムリエ 山岸拓真
やさいの学校にて越後姫のセミナーをしてきました。
やさいの学校→野菜のレシピ×セミナー
越後姫は新潟の気候にあわせて、園芸研究センターが開発したもので１９９６年に品種登録されました。実はあの日本一の生産面積を誇る栃木県のとちおとめと同級生。
今回のやさいの学校では、その越後姫の味の秘密を風土だけでなくイチゴの…
evergreen ～畑に行く新潟の野菜ソムリエ〜
2013.4.3 （17:17）
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